Piparinen kaupungintalo

Hyvää Joensuu-päivää 29.11.

Tässä piparinen versio Joensuun kaupungintalosta, jossa toimii myös kaupunginteatteri. Ellei Saarisen suunnittelema talo viettää 100 v syntymäpäivää ja sitä kunnioittaen olen tehnyt oheisen piparkakkutalon. 

Taloon on käytetty 6 kg piparitaikinaa (omatekoista) ja koristeet on tehty piikeristä (kananmunan valkuaista, tomusokeria ja sitruunamehua). 

Talo on nähtävillä Teatteriravintolassa jouluun asti. 

Tässä vielä kuva talon sisäpihalta. 

Lisää muunmuassa täällä:

http://www.karjalainen.fi/uutiset/uutis-alueet/kotimaa/item/61745-satavuotias-kaupungintalo-sai-makean-muotokuvan-kuvagalleria

Octonautinnollista syntymäpäivää!

Vadelmamoussetäytteiset kakut 12 ja 15 henkilölle. Kuorrute sokerimassaa,samoin koristeet. Vesikasvit piikeriä.

Ristiäiskakun koristeita

Ystäväni sai pikkuprinssin ja hänen kastetilaisuuteen tarvittiin kakunkoriste.
Kakun toimittaminen Joensuusta Espooseen jäi siis vielä odottamaan parempia päiviä, mutta nämä
koristeet matkustivat Matkahuollon kautta kohteeseen. Ensimmäisen kerran postitin kakun koristeita ja pakkaamisessa saikin käyttää kekseliäisyyttä että nämä selviäisivät ehjänä perille.
Pieniä kuljetusvaurioita ilmeni nallekarhujen raajojen osalta, mutta ne saatiin ilmeisesti korjattua netin kautta välitettyjen ohjeiden avulla.
Koristeita oli siis kaksi settiä josta vastaanottaja sai valita mieleisensä.

Elämä on niin pinkkii!!

On aikoja jolloin elämä on hyvin pinkkiä ja tyttömäistä :). Tämä pimeä ja harmaa syksy on saanut väriä vaaleanpunaisten ja muutenkin tyttömäisten kakkujen myötä.


Minni-hiiri kakku 2-v sankarittarelle

Täytteeksi kakku sai vadelmahilloa ja banaanitäyttettä (eri väleihin), kuorrute sokerimassaa.
Banaanitäyte on muokattu Kinuskikissan Banaanikakku-reseptistä:
2 dl kuohukermaa
100 g vaniljatuorejuustoa
2 banaani
1 rkl sitruunamehua
1 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria

Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää joukkoon tuorejuusto, sokeri ja vaniljasokeri. Lisää vaahtoon soseutettu banaani ja sitruunamehu. 

Winx-kakku meni kans yhdelle pienelle neidille. Täytteeksi se sai omenahilloa ja vaniljaistakerma-tuorejuustomoussea. Kuorrutus suklaalla. Koristeet sokerimassasta.

Tämän viikonlopun kakku oli hyvinkin prinsessamainen. Vaaleanpunainen kakku kultakruunulla ja helminauhoilla 5 vuotiaalle prinsessalle. Täytteeksi mansikkahilloa ja diplomaattikreemiä. Kuorrutus jälleen sokerimassaa, samoin koristeet.