Joulun kakkusatoa

Joulu on jo onnellisesti takana päin ja hetken saa taas hengähtää.
Jouluksi tuli heiluteltua jauhopeukaloita urakalla ja tehtyä muutama kakku...

Ensimmäisen kuvan kakku on munaton kakku mieheni tädille jouluylläriksi. Munattomuus ei ollut se ylläri vaan itse kakku.

Toinen kakku on normaalilla pohjalla, mutta laktoositon variaatio. Tässä ja munattomassa kakussa oli periaatteessa samat sävelet sisuksissa ja päällä ainoat erot tosiaan tuo munattomuus ja laktoosittomuus. Sisällä siis: omenamarmelaadia ja omenamarmelaadista, kermavaahdosta ja rahkasta tehty omenakanelirahka (mausteena siis sokeria ja kanelia).Päällä on vadelmamarmelaadikiille ja sivuilla kermavaahtoa. Koristeena on marsipaanista väkerretyt joulutähdet..ainakin ne kuvittelee olevansa joulutähtiä...väri vois olla parempi...

Kolmas kakku oli tuon normalin laktoosittoman kakun toisinto, tosin vähälaktoosisena.Neljäs kakku oli sitten vähän isommalle syömäporukalle anoppilaan. Tällä kakulla juhlistettiin poikamme 2v-synttäreitä. Kakku kätki sisäänsä 3 ja ½ kääretorttupohjaa ja ison satsin samaista omenakanelirahkavaahtoa kuin edellisissä kakuissa +omenamarmelaadia. Pinnalla kermavaahtoa ja koristeena liivatelampi (ei soveltunut syötäväksi) ja marsipaanista tehtyjä otuksia sekä puita.

Koristeista tarkempia kuvia. Kiiluvasilmäisiä pupuja :).
Oravia, tonttu, lumilyhty ja pöllö...

Olihan siellä vielä naali ja pikkuinen tirppakin kuusessa.


Tänään alan suunnittelemaan kakkua uuden vuoden juhliin...