kiroileva siili

Lankomiehen 30-v synttäreille tein Kiroileva Siili-kakun.

Kakku sais sisäänsä hyytelösokerilla hyydytettyä mansikkasosetta ja toisena täytteenä Lime-creamia. Oli aika pirtsakkaa :). Kuorrutteena on päälliosassa sokerikuorrutetta ja sivuilla pursotettua kermavaahtoa. Kynttilöiden alapuoliset 3 ja 0 tein kans sokerikuorrutteesta.

Kukkia kakussa kahdeksanvuotiaalla...

Onnittelut esikoiselleni, joka ylihuomenna täyttää 8-vuotta.
Kakuksi muodostui kahdesta kukasta ja lehdestä koottu kakkujatkumo :D.
Vaaleanpunainen kakku on 4 munan kakku 20cm halkaisijaltaan olevaan muottiin ja suklaakuorrutteinen on 6 munan ja 24cm halkaisijalla.

Täytteenä on "jatkettua " marmelaadia, eli mehulla hieman löysytettyä vadelmamarmelaadia ja mustikkamarmelaadia sekä mansikka-kerma-rahka-vaahto liivatteella kiinteytettynä. Kuorrutteena kermavaahto ja suklaakakussa tietty suklaata ja ranskankermaa.
Koristeena on valkosuklaasta ja strösseleistä tehty perhonen.

Toukokuu ja kevättä kakuissa...

Vapuksi tehty perhoskakku persikka-kerma-rahka-vaahdolla ja persikkasoseella..hitsi kun ei enää muista...