Pääsiäismunakakku

Pääsiäinenkin oli jo joku aika sitten, kakkukuva tulee nyt. Munat kuuluvat olennaisesti pääsiäiseen, eikä ollut tämäkään kakku aivan munaton. Sen lisäksi että se oli 5 munan kakku, oli ulkomuotokin kovin munamainen.
Pohja on paistettu normaalisti pyöreässä kakkuvuossa ja kun kakkua aletaan kasata, voi siitä veistellä mieleisensä mallisen.

Täytteenä kakussa on sauvasekoittimella säilyke mangoista ja persikoista tehtyä sosetta, sekä toisena täytteenä sitruunamehulla ja sokerilla maustettua kerma-rahkavaahtoa. Kuorrutus perinteisellä kermavaahdolla.

Ja kun kyseessä on pääsiäinen, eikä muita munia tullut maalattua, niin tämä munakakku sai senkin edestä koristelua osakseen.

Keltaiset "gerberat" nypläsin omin pikku kätösin, kun eihän miulla mitään muotteja ole :). Vihreät rönsyt on värjättyä kermaa.