Naapurin rouva muutti uuteen asuntoon ja pyysi kakkua muuttoporukalle kiitokseksi. Uusia kakkuideoita
olin kyllä mielessäni jo viritellyt, mutta en mitään muuttoon liittyvää. Parina iltana sitten kävelylenkillä asiaa haudoin ja siitä se sit alkoi hahmottua. Muuttolaatikko!!
Kävin kyllä vielä kädenvääntöä itseni kanssa että pahvinen vai muovinen.... lopputulemana pahvinen (pastillage-massainen).
Muuttolaatikkoon mahtui 8 munan kakun (se on siellä pohjalla) lisäksi vähän muutakin...
Kakku tuli tehtyä kaakaopohjalla. Täytteenä kirsikkahilloa yhdessä välissä ja kerma-rahka-suklaahippuvaahtoa kahdessa muussa välissä. (Ajatuksena oli käyttää tuorejuustoa, mutta laktoositon maustamaton tuorejuusto oli Violalta vedetty juuri pois...lohisekaannus).
Koska kostutuksessakaan ei voinut käyttää sitruunaa (sitruunamehua kyllä käytin pastillage-massassa, mutta sitäpä ei tarvitse allergisen mennä nuoleksimaan, jos ei ole aivan pakko), niin korvasin sen karpalomehulla, jota lisäsin kostutusliemeen. Tilkka karpalomehua meni myös täytevaahtoon, liivatteiden kiehautusnesteen mukana. Kakun kuorrutin sivuilta voikreemillä ja päältä suklaalla (+ranskankermaa).
Sitten ne lisukkeet
Kukkaruukku pastillage-massasta. Täytteenä kakkua, kuorrutteena suklaata ja mokkahippuja.
Kukat sokerimassasta.
Lamppu pastillage-massasta ja sokeripitsistä.
Pyyhe marsipaanista ja sokeripitsistä.
ja tässä vielä ennen kasausta. Vasemmalla pilkottaa pastillagemassasta
veistetyt kauha ja lasta.
veistetyt kauha ja lasta.
ja kasattuna.
Onnea Annellille uuteen asuntoon ja herkullisia kakkuhetkiä muuttoporukan kanssa!!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti